Мята — универсальная пряность, которая может освежить фруктовый салат, мясное или рыбное блюдо, чай, незаменима для коктейлей — мохито, джулеп. 

Легко растущая лоза ипомеи является наиболее популярным однолетним плетущимся растением. Некоторые виды могут достигать длины 5 метров, оплетая вокруг все, что встречается на пути. Большое количество свежих цветов открывается утром и закрывается в полдень, отсюда английское название ипомеи — Morning Glory. Чтобы поддерживать красивый вид растения и управлять его ростом для некоторых ипомей просто необходима обрезка.

Если вы любите при приготовлении блюд использовать пряные травы, держите нужные ароматы всегда под рукой, а для этого зелень можно вырастить  на подоконнике. Есть большое количество трав, которые могут расти как комнатные растения.

Самый известный в качестве приправы, лавр благородный — это вечнозеленый кустарник или дерево, которое является уроженцем Средиземноморья. Хотя саженец может вырасти в высокое дерево, часто поддерживается меньшим для выращивания в контейнере. Весной у лавра появляются небольшие желтые цветы, которые развиваются в фиолетовые ягоды осенью.

Бальзамин, Bizzie Lizzie, "Ванька-мокрый", огонек, зiрочка (звездочка) — это все названия одного и того же растения. Всего же, род Impatiens («недотрога»), насчитывает порядка 400 видов. Некоторые из них заняли подобающее им место — кто в цветнике, кто на подоконнике.