Мята — универсальная пряность, которая может освежить фруктовый салат, мясное или рыбное блюдо, чай, незаменима для коктейлей — мохито, джулеп.
Выбор сорта
Выберите один из 600 сортов мяты, обеспечьте растению много воды и солнца, и мята порадует вас богатым урожаем. Есть много разновидностей мяты — сладкая мята, шоколадная, лимонная, яблочная, ананасовая.
Размножение
Размножать мяту можно семенами, черенками, делением корневищ. Из семян на выращивание куста потребуется больше времени. Мятный саженец можно купить в садовом магазине. Можно вырастить куст из черенка, срезав его на даче или просто купить мяту в супермаркете и укоренить в стакане с водой. В течение недели должны появиться мелкие белые корешки, подождите еще несколько дней, чтобы корень развился окончательно. Посадите веточки на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Хорошее время для посадки — весна и осень, но можно выращивать и летом.
Выбор горшка
Размер горшка для растения — как минимум 30 см в диаметре. Важно — в контейнере должны быть дренажные отверстия, чтобы вода не застаивалась. Можно поместить горшочек с мятой в большой горшок рядом с другими травами.
Освещение
Выберите хорошо освещаемое место для вашего растения. Лучшая сторона для мяты — восточная, тогда растение получает утреннее солнце и частично притенено после обеда. Под прямыми солнечными лучами, особенно летом, мята может погибнуть. Ее почва начнет пересыхать, а растения этого не любят. Зимой необходимо позаботиться и достаточном освещении.
Почва
Растение любит рыхлую, влажную, среднетяжелую, богатую гумусом почву. Наилучшая рН находится между 6,0 и 7,0.
Удобрения
Мята любит полное минеральное удобрение, хорошо переносит прямое удобрение навозом или зеленым удобрением.
Оптимальные дозы питательных элементов следующие: N 80—100 г, Р 30—40 г и К 80—100 г на 10 м2.
Мята не требовательна к калию, но требует достаточного количества кальция и магния. На 1 часть азота вносят 0,5 части калия, 0,5 части кальция и 0,25 части магния. Избыток азота снижает устойчивость к ржавчине, значительно снижает количество и качество урожая.
Полив
Грунт должен быть постоянно влажный, иначе мята станет легкой добычей для паутинного клеща и тли. Поливать растение следует только комнатной водой, время от времени опрыскивая листья. Зимой мяту нужно поливать осторожно. Зимой мята растет медленно и пахнет слабее, чем в летнее время года. Не забывайте, что мята зимой не должна подвергаться воздействию сквозняков.
Сбор урожая
Отрезайте верхнюю часть растения острыми ножницами. Не срезайте боле одной трети листьев за один раз. Не позволяйте растению цвести, цветение отбирает у растения много сил и замедляется рост листьев. Можно высушить листья и сохранить их в герметичном контейнере.
Пересадка
Разделяйте куст каждые 2-3 года. Разделите корневище куста на четыре части и посадите каждый в отдельный горшок.
Болезни
Опрыскивайте мяту фунгицидом, если она заболела ржавчиной. Это грибок, который образует оранжево-коричневые пятна на нижней стороне листьев. Следите за болезнями и вредителями — мята может стать жертвой вертициллезного увядания, заболеть антракнозой, из вредителей опасны блошки, корневые буры, паутинный клещ, корневые долгоносики. От вредителей растение обрабатывают инсектицидами.
На даче
Растение имеет мощную корневую систему, поэтому может угнетать растения, растущие рядом, поэтому рекомендуется в саду выращивать ее в контейнере или в отдалении от культурных растений.
